Hozzávalók:
2.5 l víz
csirkehús darabok (pl. csirkeaprólék)
10 kisebb gerezd fokhagyma
3 babérlevél
fél zöld paprika
2-3 db
tyúkhúsleveskocka
5 evőkanál rizs
3 l víz
1 evőkanál liszt
1 tojás sárgája
3 evőkanál tejföl
Elkészítés:
A csirkét
felteszem főni, kb. 15 perc alatt puhára fő. Ha főzés közben hab keletkezik a víz felszínén, akkor azt kanállal leszedjük, vagy átszűrjük a levet. Akkor a húst kiveszem, leszedem a
csontról és félreteszem. Beleteszem a levesbe a zúzott fokhagymát, az apróra vágott paprikát, babérleveleket,
leveskockákat, rizst, és addig főzöm, amíg a rizs megfő. A tojássárgáját
elkeverem a liszttel, tejföllel és egy kevés vízzel, majd lassan belecsurgatom
a levesbe. Hagyom, hogy állandó kavargatás mellett fellobbanjon, majd a
legvégén visszateszem a húst.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése