Virslis kerék

Ennek a receptnek szintén nem a hozzávalói, hanem a formája tetszett meg nagyon, de az íze sem rossz. Vendégvárónak igazán mutatós.

Hozzávalók
40 dkg liszt,
6 dkg vaj,
1 evőkanál cukor,
1 teáskanál só,
2,5 dkg friss élesztő (vagy 7 g szárított),
1 tojás,
2 dl langyos víz,
1 evőkanál olaj,
8 nagy virsli,
5 dkg sajt,
1 tojás a tészta kenéséhez

A liszt közepébe egy lyukat készítünk, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadjuk a cukrot, majd ráöntünk egy kevés vizet. Kb. 10 percig hagyjuk kelni. Azután hozzátesszük a többi alapanyagot, és egynemű tésztává gyúrjuk. Félórányit pihentetjük, majd 8 részre osztjuk. Egyenként téglalap alakúra nyújtjuk, ráteszünk egy virslit, majd feltekerjük. Olyan lesz, mint egy hot dog. Kb. két centinként bevagdossuk, a virslibe is belevágunk, de nem kell egészen átvágni. A két végét összenyomjuk, hogy egy karikát kapjunk. Megkenjük tojással, majd megszórjuk sajttal. Nálunk indulásból két adag szokott elfogyni. :)